本店的食物以新鮮為訴求，並且依照各種不同的食材搭配獨家的香料或醬料。 因為台灣人習慣口味重且基於成本考量， 許多燒肉店僅強調醬料的香濃， 其實新鮮食材的「原味」才是真正的美味。 因此，我們建議少用醬料，使用我們獨家特製的燒烤醬油， 再依照個人喜好添加些許辣椒或佐料， 少不會抹煞食材原本的鮮度與美味。 甚至只需撒上一點點鹽巴， 都可以引出食物本身的風味， 這是選用新鮮食材才敢掛的保證喔！！